チーズと○○ | 仙台チーズスイーツ専門店

News

テリーヌフロマージュ 3/26 販売開始します！

お待たせいたしました。当店の新商品テリーヌフロマージュ、明日３/２６12:00 ～販売開始いたします。蔵王チーズ１００％使用したちょっとリッチなチーズケーキです。ホワイトチョコで甘さを加えた上品な仕上がりになっており

お客様への感謝とお詫び

当店は２月５日グランドオープンいたしました。連日たくさんのお客様にお越しいただき感謝申しあげます。また、せっかくお並び頂いたにもかかわらず、購入できなかったお客様もおり、大変不快な思いをお持ちの方もいらっしゃったと思

About

チーズという幅広い可能性を秘めた素材に注目し、チーズと○○を掛け合わせた
「新しい味わい、香り、食べ方、楽しみ方」を提案する食体験提供型のチーズスイーツ専門店です。
チーズとベーシックな素材の組み合わせはもちろん、仙台素材との組み合わせなど様々なチーズスイーツを皆様にお届けします。

更に「チーズと○○」という屋号には、もう一つの想いが。
お店にお越しいただいた皆様に「○○」を自由にご想像いただき、一緒に店舗ブランドを作り上げていただけるような店舗にしたい。

「チーズと笑顔」「チーズと大切な人」「チーズと思い出」など
このチーズスイーツ専門店を通して、皆様の想いに寄り添う店舗でありたい。

皆様の想いをチーズスイーツと掛け合わせ、繋いでゆくチーズスイーツ専門店です。

Concept

当店のチーズスイーツは、宮城県南部に位置する蔵王連邦の豊かな自然が育んだ手作りチーズを使用しています。自然の中で生まれた牧草を食べ、湧き出る天然水を飲んで育った乳牛が生み出す、良質な絞りたての牛乳をチーズ工場で独自にチーズへと加工されています。蔵王の大自然と酪農から生まれたとっておきの濃厚チーズが生み出すハーモニーをお楽しみください。

当店のチーズスイーツは全て工房内にて、手作りしております。チーズのうまみと香りを引き出すために独自の製法にて、焼き加減を調整し、一番いいタイミングでの提供を目指しております。工房いっぱいに広がるチーズの香りと焼き上げた後の甘い香りが私たちを至福の世界に誘います。皆様にお届けするスイーツを毎日工房内にて手作りし、日々新しい発見をお届けできるよう努めてまいります。

私たちは、皆様に当店のチーズスイーツを通して、感動と発見を体験いただきたく、チーズ×○○の様々な素材との掛け合わせをお楽しみいただけるような商品を開発しております。宮城県産の素材はもちろん、チーズとの相性が良い素材を厳選し、ただのチーズスイーツではなく、食体験型のチーズスイーツとして新たな美味しさをお伝えいたします。様々な素材とのコラボレーションから生まれる、新しいチーズスイーツの可能性をお楽しみくださいませ。